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为开学做准备 “六不准”保障师生用餐安全_ 周

文章来源:未知;时间:2020-03-16 17:53

2020-03-16 10:30:32 来源: 河南日报客户端 阅读量:次
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摘要:河南日报客户端记者 周晓荷 史晓琪3月13日,省教育厅下发通知,做好疫情防控期间加强学校食堂管理和食品安全工作,确保教职员工、学生生命安全和身体健康。通知要求,开学前,各级各类学校要全面排查食堂从业人员健康

河南日报客户端记者 周晓荷 史晓琪

3月13日,省教育厅下发通知,做好疫情防控期间加强学校食堂管理和食品安全工作,确保教职员工、学生生命安全和身体健康。

通知要求,开学前,各级各类学校要全面排查食堂从业人员健康状况,提前对其进行健康体检;按规范配齐配足餐厅水龙头,有条件的可配备感应式水龙头;配备充足的防护口罩等防控物资;综合整治食堂及周围环境卫生;彻底改善学校食堂基本条件,配齐消毒柜、保温桶、保鲜储藏柜等设备设施,2020年年底前完成中小学校食堂“互联网+明厨亮灶”任务。

开学后,各学校要建立员工健康监测及因病缺勤登记报告制度;制订详细的师生就餐分流方案,采取错时错峰用餐、送餐到班、取餐后分散用餐等方式,避免聚集;售饭排队及就餐时人与人之间保持1米以上距离。

学校食堂的经营必须做到“六不准”:即不准食堂无证经营;不准从业人员无证上岗;不准主要食品原料在非定点供货商中自行采购;不准从无资质的小摊贩或流动摊贩处购买食品原材料;中等职业学校、普通中小学校、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得制售凉菜;不得使用来源不明的家禽家畜肉,严禁采购食用野生动物。同时,校园内必须全部取缔无证经营的小食品作坊和摊点。

各级教育行政部门要会同市场监管部门,对辖区内学校食堂疫情防控工作开展专项整治。

责编 锦勤

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